[Лучиэн]

Слово "манник" для меня почти что ругательное.

Сразу вспоминается двухчасовое бдение за детсадовским столом под окрики "пока не съешь, из-за стола не выйдешь".
Детская психологическая травма, ага ))

А недавно свекровь угостила вкуснейшим пирогом с ягодами, который на деле оказался манником. Я не поверила, взяла рецепт и испробовала дома. Результат порадовал, в том числе и домашних, подчистивших мой пирог буквально за минуты ))

наш новый фирменный пирог

Рецепт:
2 яйца, 2 стакана манки, пачка кефира, неполный стакан сахара (3/4 примерно), пакетик разрыхлителя. Все перемешать, залить в форму, предварительно выложив дно любыми ягодами. Выпекаю на 180 минут 20 примерно. Все.

У меня была малина, потому пирог немного влажный внизу. Это не помешало ему быть вкусным )) Кстати, мне показалось, что съедать его надо, все же, пока теплый.

посмотреть, как выглядит

@темы: кулинарное

Comments

[Линк,просто Линк]

Я тоже такой люблю делать, но я манку заливаю кефиром на час, чтоб разбухла, он тогда пышней получается...мне так кажется)

[Лучиэн]

Линк,просто Линк, да-да, я тоже оставляю постоять, набухнуть, где-то мин на 20-30
на час, наверное, еще лучше ))

[-Иридия-]

Лучиэн, утащу себе, попробую после поста.